正在静安闹市区,找到了一家脾气统统的协调风幼酒馆——「Nirvana涅槃」。开正在百垂老街武定道、于日餐和夜酒之间切换自若!
这家餐厅可谓是妥妥的六边形士兵:集Cafe、Fine Dining、Bistro、Club为一体,把整片区域都打变成了两全琼浆美食的“第三空间”!
一层的挑空计划被银河般的灯球粉饰,进门即是浓烈的标准浪漫风情对面而来,整面玫瑰墙也太出片了!况且还会依据节日更调大旨,一年四时都有差奇观致~
全体处境则是以美拉德色系为基调,幼我定造的皮质沙发承托感越发恬逸,「Nirvana涅槃」是懂若何拿捏气氛的果木!
二层则被计划成了老式复古阁楼步地的酒吧——“SMOKO”,潜匿的空间让i人狂喜!极端适合三五至友窝正在一块闲话说地聊八卦~老板还供给各类免费桌游,正在这里消磨一成天都超和缓!
「Nirvana涅槃」固然主打欧陆菜系,却把创意拿捏得非常到位。刚才上线的秋季新品主食&幼食,正在寻求新奇食材本味的同时,又协调了纷歧律的立异韵味。
这道酷似披萨的和牛肉酱芝士薄饼,原来是从西班牙tortas和意大利北部piadina的做法中获取了灵感。
M5和牛自造的肉酱,正在新疆番茄的熬煮下,和牛的油脂与酸甜高明协调,撒上芝士现烤,薄饼的边沿就会变得特殊酥脆,再配上芝士浓烈的奶香,口感太丰润!
正在标准经典根底上阐发创意的椰汁奶油青口贝,没念到居然集合了泰式元素。椰奶、香茅的浓烈韵味为白汁汤底增色不少,微微的辣味更是将青口贝的鲜美又擢升了一个目标。
极端适合下酒或搭配主食的西班牙韵味腊肠拼盘,由芝士肠果木、原味肠和墨鱼肠三种口胃构成,一口咬下还会爆汁~主厨创意秘造的苹果味酸菜,也是点睛之笔!
韵味浓烈的鹅肝土豆泥,几乎是餐包的天选抹酱。整块肥厚的香煎标准鹅肝,靠迷人的油脂香勾搭味蕾果木,勾画上红酒汁的土豆泥细腻绵密,更是正在口腔顺滑摊开!
要是点了双人套餐,会知心地搭配上经典餐前面包篮,又有新奇的田园蔬菜色拉配自造柠檬蜂蜜油醋,口感特殊清楚!酸甜的无酒精饮品也整个调理上!
「Nirvana涅槃」每天7点半后会有本身的“熄灯典礼”:点上烛炬、掀开水纹气氛灯,窝正在恬逸的沙发里幼酌一杯,一身班味当场被一扫而光!
况且每周三5点半后开启的姑娘之夜,又有全场鸡尾酒半价行动!急速拉上姑娘妹一块chill~
正在鸡尾酒单上极端兴味的一款,务必是能体验开盲盒惊喜感的“一杯难求”。帅哥调酒师为你1v1幼我定造,依据你的心理喜爱or口胃请求即兴创作,尽不妨满意你的一共脑洞!
动作夏季mvp的“紫苏吟”,到了秋天也人气不减。勃良第杯里的果木烟雾飘散后,显现藏正在玫瑰花瓣中的冰山一角,称它为颜霸也不为过!
以百笑门舞厅为创作思绪的“百笑门之夜”,复古风情味统统!金酒的植物香气为基底,协调了木樨蜂蜜的芬芳;正在气泡酒的陪衬下,更特出了雄厚的口感~酒精度数不高,仙女们超爱!
灵感源自同名影戏的“华尔街之狼”,是黑麦威士忌和陈年朗姆这两种王者之酒的强强纠合,应用果木烟熏后,酒液对撞烟雾的视觉抨击刺激又狂野!
疾叫上酒搭子,一块去「Nirvana涅槃」为i人e人们营造的第三空间里畅疾微醺!找到了静安寺拿捏气氛感的「调解风Bistro」果木