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　　调料姜3片蒜2瓣八角2个花椒15粒生抽1大勺老抽1大勺蜂蜜10克白醋5克

　　5. 腌渍好的鸭肉取出，置于阴凉透风处天然风干，等候的工夫里，将蜂蜜和白醋同化匀称果木，做为脆皮水待用

　　6. 鸭子风干后，用刷子蘸取脆皮水，匀称刷遍鸭子全身，再次待表皮天然风干后，放入预热180度的烤箱中，烤造30分钟足下

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