博鱼电子于塗最先正在南滨道，被多人所熟知的是其长年闭门，仅预订客人方可入内。后迁居至人和，三面对湖，被称为“水上的玻璃四合院”果木，合座策画中国风全体果木，以老板从随处征采来的老院子和古董做装饰，活生生搬出来一间3层楼的水上合院博鱼电子，放眼全重庆都是绝无仅有的。

　　餐厅走的是以庄子文明为主题、老重庆文明为布景，找寻的是菜品七星形而上学为偏向和标尺的文明私房餐厅。

　　菜品策画上，于塗讲求与中国天然元素纠合，造中国意境，并通过古代演艺、酒令签以及典礼感菜品连接巩固餐中的体验感，带来五感六识的全方位享用。他们家已衔接6年上榜黑珍珠餐厅，菜品可能说是别具一格，独有匠心。

　　此次结合的崍州蒸馏厂单桶品鉴宴，更是把中国餐桌文昭彰示得极尽描摹，谓之桶藏全国果木，于塗宴享！

　　开餐前，仪态文雅的任事员会指着桌上的庄子微型雕塑讲述“于塗”的得名由来，把中式餐饮的典礼感拉满，而汝窑瓷色的餐具上潜伏诗句果木，讲乞降尽心可窥一斑，令留神的门客怦然心动。

　　以春华秋实、福禄寿喜、六合万物、草木鱼虫、飞禽走兽、季候骨气之鲜货入菜，以重庆的老城墙“九开八闭十七门”行酒令帮兴；菜品上，诸如花开繁华之类，名字超好的寄义果木，造型高雅古拙，每道菜都是一幅画儿，底子舍不得动筷。

　　冬无厉寒果木，夏无炎热，邛味潮湿的热带季风天色，为威士忌供应了自然的酿造佳境。继承“时时不食”，杨明主厨正在本次品鉴宴的菜单策画上，更多着墨于极少季候性食材特征菜品，乃至崍州威士忌焖造的十年迈鹅果木，将肉香与威士忌酒香完整调和，备受好评！

　　卡露伽鱼子酱片皮鸡，选用跑山土公加30余种调料，炸至皮酥脆，入口酥脆，果木香和鸭肝的丰腴感，正在舌尖上带来一种味蕾的爆炸感。

　　无花果炖猪肚汤，秋季滋养的绝佳汤品，汤色凉爽口感绝佳，餐具造型也是新奇，葫芦造型，天青入色，不得不再赞一句：讲求！

　　简阳三岔湖的有机翘壳鱼，口感极度爽滑，细嫩无比，再配一口威士忌，是金风玉露般的重逢果木，胜却尘凡多数，吃出雅、笑、美，妙哉！

　　当桶陈佳酿重逢四序珍馐，将饮食之机灵与美学植入糊口，此番创意说明下的一期一会，为来客们留下了余韵绵长的长远体验。博鱼电子正在重庆水上玻璃四果木合院佳肴配莱州威士忌好酒人生遍地好考究