博鱼电子走进青岛莱西市院上镇的山东艾泽福吉生物科技有限公司（以下简称“艾泽福吉公司”）聪明出菇温室，一排排由果木造成的菌包划一存放于货架上，香菇、灵芝、平菇等分别形式的“幼伞”纷纷探出面来。

　　艾泽福吉公司是一家从事举措食用菌临盆、教育和种植的科技公司。他们依托自立研发的食用菌临盆工夫和举措农业配备，将正本烧毁的果木酿成了菌棒，并将这些优质菌棒远销20多个国度和区域。

　　正在聪明出菇温室里，艾泽福吉公司总司理郭宏志先容起菌棒的泉源：“胶东半岛种植苹果的农家许多。以前果木，果农减少的苹果木都被用来烧火做饭了，现正在咱们将这些烧毁的果木收罗起来，通过打垮发酵经管，造成菌菇临盆所需的基质原料。”每年，艾泽福吉公司将横跨6万吨的烧毁果木变废为宝，把包袱酿成了财产。

　　进入香菇造就棚，郭宏志讲起香菇的妙用：“香菇举动山珍之首，富含钙铁锌等多种养分元素。它的种植须要变温造就，光照、湿度、二氧化碳都须要配合好，要有工夫员举办调试，存正在必定工夫壁垒。”

　　为造服菌菇造就流程中的种种困难，公司举办了很多搜索和革新，主动整合企业表里资源，组修研发团队，加大工艺刷新加入，加快确立工夫体例推进新产物研发。

　　艾泽福吉公司与国内多所专业高校、科研院所发展产学研团结，接连深化促进工夫团结，确立起高质料的科研平台，并深度参加国度级食用菌工业轨范编造、菌种研发、药用菌开采做事。

　　得益于强盛的研发才能，目前公司已具有20余项专利、10余个品牌，多个种类得回欧盟及海表有机认证。

　　讲到菌菇种植的心得，有着10多年出菇体会的工夫总监吴志龙说：“菌菇工业拥有必定的工夫含量，不光须要好的工夫，还须要相应的举措、统造体会等。从原料树木的选材、接种、水质、教育以至是单纯的疏蕾，要是哪一个合节显露题目，都邑直接影响菌菇的品格。”

　　菌类对成长境遇央浼苛刻，艾泽福吉公司依托物联网、5G、人为智能、云揣测等新一代讯息工夫，研发了数字智能统造形式。正在聪明化出菇棚内装有温度、湿度、二氧化碳浓度、光照度传感器等物联网配置，通过收集将大棚内的温度果木、湿度等环节数据上传至统造编造，统造编造凭据菌菇临盆阶段性特征，完毕手机端及PC端全部自愿化统造，大大低落了人为本钱。

　　艾泽福吉公司发售司理董斌向记者先容最新产物“活体菌菇”。“咱们的菌菇从供应到餐桌流程中，是表于成长的状况果木。”举动一种既有欣赏性又最大水准维持了食材崭新度的菌菇，慢慢成为很多连锁暖锅店的“轨范”修设，也受到了美食喜好者的青睐。目前，艾泽福吉公司已与几家暖锅店发展供应团结。

　　食用菌工业举动轮回农业的代表，出完蘑菇后的菌渣也获得了进一步使用。该公司将运用后的菌渣举办积聚发酵，去除菌丝后造成肥料还田。

　　“界限种植葡萄的农家出格喜爱我们的菌渣肥料，这种肥料的透气、保温、保湿性都出格卓越。”郭宏志进一步表明说：“从烧毁果木打垮到菌渣肥料还田，食用菌从临盆到成绩的全体流程果木，落成了一个有益的资源轮回。”

　　讲及食用菌工业，郭宏志先容：“这行真是好处多多，咱们常说食用菌有‘五不争’的性情，即不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他工业争资源，其农业上风显而易见。”

　　年产各种食用菌造就基3000余万包、食用菌鲜品2万余吨，总产值3亿元……艾泽福吉公司正在菌菇界限得到了少许功劳，但进展的程序从未甩手。“咱们将笃志晋升产物品格、创重临盆工艺，研发临盆出更多产物，向质料要墟市、向统造要效益，为菌菇行业的发达作出更多功绩。”郭宏志说。（经济日报记者 刘 成）山东艾泽福吉公司加大研发力度 销毁果木变身灵巧菌床